媒體採訪
03.Jun.2015
中時電子報20140902
「藍象廷‧泰鍋」餐廳繼今年6月於台北開出首店後，獲得得廣大顧客的喜愛，9月起正式進軍台中一中商圈的中友百貨15樓開設全台第2家分店。
品華國際餐飲總經理賴宏城表示，經由泰國官方單位-泰國經濟辦事處推薦泰國主廚顧問參與口味的研發與調整的「藍象廷‧泰鍋」餐廳，呈現出不同風味的泰式新概念。
賴宏城表示，藍象廷泰鍋為全台首家以泰式蒸籠蒸的全新概念，推出無油清爽的蒸料理「牛小排鮮蔬蒸籠」，提供桌邊服務，並建議沾取秘製香茅醬或海鹽食用，強調食材鮮美原味。
此外，泰式火鍋採吃到飽的用餐方式，以獨特泰國香料如香茅、南薑、檸檬葉等熬煮出4大特色湯底，口味有「青咖哩鍋」、「泰式酸辣鍋」、「檸檬香茅鍋」、「泰味蕃茄鍋」；另由專人推車服務，將數十樣鍋物食材送至座位方便顧客選取。
賴宏城表示，藍象廷泰鍋午餐每人358元、晚餐每人428元起，提供4款泰式風味湯頭供選擇，無限供應鮮切肉品與時令蔬菜、菌菇等食材，在泰國料理餐廳每份平均300元以上的現炒料理，如月亮蝦餅、清蒸檸檬魚、椒麻雞等，則以100元加價購優惠，讓顧客一次滿足泰國菜與泰式火鍋的雙重饗宴。
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分店資訊
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藍象廷MINI火鍋聚樂部-江翠捷運店
新北市板橋區文化路二段311號(江子翠捷運站2號出口)
客服電話：02-22548528 今天不想煮,就要來此聚(外帶外送專賣店) -
藍象廷泰式火鍋-行天宮店
台北市中山區松江路275號(捷運行天宮站3號出口)
客服電話：02-2501-4075 -
藍象廷泰鍋-新光站前店
台北市忠孝西路1段66號B1(台北新光三越百貨站前店)
客服電話：02-2311-0809 -
藍象廷泰.鍋-台中中友店
台中市北區三民路三段161號15F(中友百貨C棟)
客服電話：04-2225-9610 -
藍象廷泰.鍋-新竹巨城店
新竹市東區中央路229號8樓(巨城購物中心)
客服電話：03-535-6675